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NL-BC05 象印 マイコン炊飯ジャー 極め炊き NL-BC型 3合炊き
※2017年モデルNL-BB型の新製品


【製品仕様】
品番 NL-BC05 [NLBC05] ※NL-BB05の後継機種
本体サイズ 幅×奥行×高さ(約):23.5×32.5×19.5 cm
本体質量 2.7kg
炊飯時消費電力 495W
炊飯容量(白米L) 0.09~0.54 (0.5~3合)
特徴 炊き込みごはんを炊いた後などに気になるニオイを抑える「クリーニング機能」を追加しました。

■強火で炊き続けうまみを引き出す、ハイパワー495W「豪熱沸とう」
ハイパワー495Wの強火で炊きます。ふきこぼれを気にせず、沸とう後も高火力で炊き続けます。うまみを引き出し、芯までふっくらしたごはんが炊き上がります。

■ふたヒーターつきでふっくらおいしい「全面加熱」
上ふた、側面、釜底のヒーターが釜全体を包み込み、芯までふっくら炊き上げます。蒸らしの時も釜底と上ふたのヒーターが、ごはんのべちゃつきの原因となるつゆを抑え、しゃっきり炊き上げます。

■栄養価の高い雑穀米や玄米、金芽米※が炊ける「健康米メニュー」
ミネラルや食物繊維がたっぷり入った雑穀米や玄米が炊けます。
また、胚芽の基底部と亜糊粉層(あこふんそう)をバランスよく残すことで、高い栄養価とおいしさを実現した、金芽米が炊ける専用メニューがあります。
※ 金芽米は東洋ライス株式会社の登録商標です。

■発酵から焼き上げまで、手作りパンが楽しめる「パン(発酵・焼き)」メニュー
発酵と焼きが選択できるメニューです。丸パンやごはん入り丸パン、メロンパン、フォカッチャなどが作れます。


★ごはんをおいしく炊くための言い伝え★
【はじめチョロチョロ、中パッパ、赤子泣いてもフタとるな】
現在でも、IHやマイコン等炊飯器の炊飯フローに次のように活かされています。
(1)はじめチョロチョロ → 浸漬・予熱
(2)中パッパ → 沸騰
(3)ぶつぶついう頃火をひいて → 沸騰維持(インバータで微妙な火加減をコントロール)
(4)ひと握りのわら燃やし → 炊き上げ(強火)
(5)ふた取るな → 蒸らし(二度炊き)

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